Archiwa autora: Marysia

Tort ślubny

W ten weekend czekały na mnie same wezwania: nowa technika zdobienia tortów – jadalne koronki, pierwszy weselny tort i zarazem pierwszy piętrowy, a na koniec jeszcze pierwszy tort komunijny, którego zdjęcia wkrótce zamieszczę.

Na pierwszy ogień tort dla Młodej Pary. Wedle życzenia w barwach Legii. Muszę przyznać, że bardzo podobał mi się efekt końcowy, połączenie barw oraz różnych technik – na dole marszczenia, a na górnym piętrze delikatne koronki. Zwieńczeniem były obrączki – symbol miłości i wierności.

ślubny ślubny

 

 

Pieski

Tym razem tort dla wielbicielki piesków :) Nie ważne jaki smak miał tort i tak najwiekszym problemem było to którego pieska zjeść najpierw :p i czy aby napewno ich nie zostawić…? Ale nie… jednak łakomstwo wygrało i nic się nie ostało ;)

pieski pieski

Aparat

Przy tym torcie po raz pierwszy wykorzystałam wydruk jadalny na papierze cukrowym. Zależało mi na tym aby w pełni odzwierciedlić różne detale, które są na tym konkretnym modelu aparatu – Pentax K-5. Dzięki temu wszystkie szczegóły było widoczne, a równocześnie można było je zjeść :)

aparat2

aparat1

Pantofelek

Już od jakiegoś czasu chodził mi po głowie pomysł na tort z bucikiem ale jakoś nie miałam okazji by go zrealizować. Aż do niedawna… gdy zupełnie niespodziewanie pojawiła się taka możliwość. Cały bucik i inne elementy dekoracji był jadalne ale z tego co wiem pantofelek został ocalony przed zjedzeniem :)

Realizacja tego słodkiego, bardzo kobiecego projektu dała mi wiele przyjemności i satysfakcji.

pantofelek1 pantofelek2

Klawiatura

Wciskanie przycisków nie wskazane, za to można je zjeść :)

Klawiatura o smaku tiramisu oderwałaby od komputera nie jednego informatyka…

klawiatura1klawiatura2

Toyota

Tym razem coś dla fanów motoryzacji :). Co powiecie na samochód napędzany wanilią, z cukrowymi oponami i szybami z lizaka?

samochódsamochód

Pingwiny z Madagaskaru

W ten weekend pingwiny miały do wykonania misję specjalną – musiały wyskoczyć z                                                                      pysznego, czekoladowego tortu.                                                     Kowalski, Szeregowy, Rico i Skiper jak zwykle stanęli na wysokości zadania :)

Pingwiny z Madagaskaru Pingwiny z Madagaskaru

Kwiaty wiśni

Już pora by rozpoczęła się wiosna… każdy ma swój sposób na zaklinanie pogody ;).                         Ja na przykład cały wieczór tworze kwiatuszki z masy cukrowej. Po ułożeniu ich na czekoladowych gałązkach prawie poczułam zapach kwitnących wiśni :). Efekt końcowy mnie zachwycił i nie ukrywam, że ze smutkiem musiałam pożegnać się z tym torcikiem…kwiat wiśni

 

kwiat wiśni

Lego Star Wars Millennium Falcon

Po dłuższej przerwie wracam do życia więc i tutaj. Co prawda dzisiaj z tortem który robiłam już jakiś czas temu… ale ciągle pamiętam zachwyt na buzi małego solenizanta gdy go zobaczył :)

Tort w kształcie Statku Milenium z Gwiezdnych Wojen i to jeszcze z kloców Lego – trudne zadanie :). Do takich kształtów najpierw przygotowuje sobie szablon według, którego wycinam biszkopt tak aby jak najmniej go zmarnować. Potem musiałam stworzyć jadalne klocki Lego :).  Pracochłonny i  niełatwy, ale efekt końcowy mi się podobał.

falcon millenium falcon millenium

Zwierzaczki

W zeszłym tygodniu miałam w domu małe zoo :) było to dla mnie niezłe wyzwanie, przy którym miałam też sporo zabawy. Z każdego zwierzaczka jestem dumna ale faworytem został hipcio :)

Zwierzaczkowo Zwierzaczkowo

Biedronka

Urodzinowy torcik dla Gabrysi. Na wymarzonym torcie najważniejsza miała być uśmiechnięta biedronka J chyba udało mi się spełnić to życzenie. Miało być też słoneczko, chmurki, kwiatuszki oraz trawka. Wszystko jest, a w środku dwa kremy, śmietankowy oraz czekoladowy.

 

BiedronkaBiedronka

Dolina Muminków

Dziś dużo zdjęć bo i duży tort. Wreszcie prezentuję wam całą moją pracę biorącą udział w Konkursie Tortów Okolicznościowych, podczas Festiwalu Czekolady i Słodyczy, który odbył się w ostatni weekend w Warszawie. Tort trzeba było oglądać pod każdym kątem, ponieważ z każdej strony działo się coś innego. Konkursu nie wygrałam, ale bardzo cieszę się z 11 miejsca, które zajęłam ex aequo z innym dziełem. Jest to dla mnie duże wyróżnienie i osiągnięcie. Jestem z siebie dumna ponieważ w
znacznej mierze wyprzedzili mnie bardzo doświadczeni artyści, a na 26 osób prawie udało mi się być w pierwszej dziesiątce :)

Dolina Muminków

Dolina MuminkówDolina MuminkówDolina Muminków

Zebra

W weekend robiłam ciasto z klasycznego przepisu na Zebrę, ale zamiast kakao dodałam troszkę barwników. Na wierzchu wykonałam klasyczny motyw zebry z bitej śmietany i lukru plastycznego, a w środku wyszedł ciekawy wzorek :)

zebra zebra

 

Tort czacha

Ten urodzinowy tort robiłam już jakiś czas temu ale tematycznie pasuje też do Halloween, więc pomyślałam, że to dobry moment na umieszczenie go na stronie :). Na torcie czekoladowe czachy, a w środku tiramisu.

 

czachy

czachy

Kokosowa chmurka

Chrzciny to jedna z ważniejszych uroczystości rodzinnych, często okazja do spotkania i spędzenia czasu w gronie najbliższych. Odpowiednio przystrojony torcik może być słodkim urozmaiceniem uroczystości. Nie tylko o słodkim wyglądzie ale i smaku – białej czekolady i kokosu.

Chrzciny Chrzciny

Jesień w Stumilowym Lesie

U Kubusia i jego przyjaciół również jesienna aura :) . Robienie bajkowego tortu  to sama przyjemność i niezła zabawa. Tym razem z kremem wiśniowym. Przyznam szczerze, że żal było mi się z nim rozstawać, chociaż zjeść pewnie też byłoby mi szkoda :)

Kubuś Puchatek Kubuś Puchatek

Tort Perłowy

Tort  przygotowany z okazji 30-rocznicy ślubu – perłowej. Stąd też wybór dekoracji, utrzymanej w jasnej, perłowo-białej tonacji.  Mam nadzieję, że dzięki skromnym lecz gustownym ozdobom udało mi się stworzyć elegancki torcik dla przemiłej pary. Jeszcze raz wszystkiego najlepszego! :)Perłowy

Perłowy

Powrót do przeszłości…

Od tego tortu wszystko się zaczęło… teraz jak na niego patrzę to widzę ile miał niedoskonałości ale muszę przyznać, że już na początku wysoko ustawiłam sobie poprzeczkę :). Skoro tematem przewodnim urodzin brata były Gwiezdne Wojny, nie mogło zabraknąć robocika R2D2. Gdy wjeżdżał na stół Jubilat był zachwycony, problem pojawił się tylko przy krojeniu ponieważ każde dziecko chciało kawałek z czerwoną kropką. Do dziś nie wiem do czego ona służyła R2D2 ale dzieci przejawiały nią wielkie zainteresowanie :)

r2d2r2d2

Serce

Nie każdy tort musi być obłożony masą cukrową i nie każdy musi być okrągły  :). Bardzo ładnie prezentują się również torty pokryte różnego rodzaju kremami. Na tym są to piękne czerwone róże. Dzięki różnego rodzaju końcówkom cukierniczym  masę kremową można uformować w różnego rodzaju kwiaty, falbany i wiele innych kształtów. Wystarczy, że krem wyciśniemy pod innym kontem i już pojawia się inny wzorek :).

serceserce

Czekoladowa Piłka

Dzisiaj coś dla wielbicieli piłki nożnej – ostatnio sama łapie się na tym, że coraz częściej z przyjemnością oglądam mecze. W tej futbolówce pod łatkami kryje się kaloryczna bomba – czekoladowe ciacho z czekoladowym musem. Zatem jest to też tort dla fanów czekolady :)

piłka

tort piłka

Star Wars

W ostatni weekend piekłam tort dla pięcioletniego Oliwiera. Mały fan Gwiezdnych Wojen prosił o tort z figurkami Yody i Lorda Vadera. Figurki umieściłam na śmietankowo-czekoladowym cieście. Postaci były zrobione z masy cukrowej, ciekawe czy ktoś odważył się zjeść Vadera :)Star Wars

Star Wars

Tort Chałwowy

Pyszne czekoladowe ciasto przekładane kramem chałwowym…i tort wcale nie był taki słodki jak sobie wyobrażacie :p. czerwony czerwonyPostanowiłam tym razem zrobić coś w energetyzującym kolorze, za to z minimalną ilością ozdób. Czerwień to najgorętsza barwa, zwana kolorem życia. Mi kojarzy się z siłą, odwagą, pięknem i oczywiście miłością. Jest tzw. barwą władzy i często występuje jako atrybut króla. Zatem w połączeniu z chałwą królewską, która jest afrodyzjakiem i została pierwszy raz zrobiona w XVIII wieku dla pakistańskiego władcy stanowi iście królewski deser :).

Tort Angry Birds

Urodzinowy tort dla jednego z wielbicieli kultowej już gry w Ptaszory. Tym razem torcik był z musem czekoladowym – niestety musicie uwierzyć mi na słowo bo nie mam zdjęć środka. Było to specjalne zamówienie na imprezę w przedszkolu. Mam nadzieję, że Jubilat i jego goście byli zadowoleni :)angry

2

Torty w stylu Ombre

Od wielu lat styl ten jest wykorzystywany w modzie, a od niedawna, coraz częściej pojawia się także w cukiernictwie. Technika ombre polega na stopniowym cieniowaniu kolorów tak, by jeden płynnie przechodził w drugi. Tak jak na moim urodzinowym torcie poniżej, barwy przechodzą od najjaśniejszej do najciemniejszej lub odwrotnie :). Można puścić wodzę fantazji i pokusić się o najróżniejsze zestawienia kolorystyki. Wzór może też układać się w różnych kierunkach, po skosie, z góry na dół, czy równomiernie wokół obwodu tortu. Podobnie faktura masy, którą dekorujemy tort zależy tylko od wyobraźni. Dekoracja może zaskoczyć cieniowaniem nie tylko na zewnątrz, ale również w środku, po rozkrojeniu ciacha. Już mam parę pomysłów na takie torty – na pewno niedługo jakiś zrealizuje :). Najczęściej do cieniowania używa się kolorów pastelowych, które łagodnie przechodzą między odcieniami i pięknie komponują się w spójną całość. Technika ta jest pracochłonna, ale efekt końcowy wart jest poświęconego czasu. Przy odrobinie cierpliwości można stworzyć małe, słodkie dzieła sztuki.
ombre

Pierwszy wpis

Witajcie na mojej tortowej stronie,

długo czekałam na ten dzień i wreszcie się udało!

Premierę mojej strony zaplanowałam na dziś, 7 lipca z dwóch powodów: po pierwsze siódemka to przecież szczęśliwa liczba – zapewne nie tylko dla mnie – a szczęście zawsze się przyda, po drugie dziś są moje urodziny, a tego bloga traktuje jako swego rodzaju prezent od wszystkich znajomych i członków mojej rodziny za namową, których zdecydowałam się pokazać światu moje wypieki. Bez namowy niektórych z Was nigdy bym się na to nie zdecydowała, dziękuję!

Mam nadzieję że będą się Wam podobać moje torty (pewnie również inne wypieki) i że nie raz zjemy je razem.

Na dobry początek prezent jaki sobie sama sprawiłam, oczywiście tort :)urodzinowy

urodzinowy